カナダ在住
こっこ
今回はモントリオールのベーグル事情とおすすめレストランをまとめます！
モントリオールベーグルは、カナダのモントリオールで生まれた独特のベーグルです！
ニューヨークベーグルと並んで2大ベーグルと言われており、モントリオールにきたらモントリオールベーグルを体験しない手はないです…！
「そもそも、どこのお店がおすすめなの？」
「てか、モントリオールは何が有名なの？」
と感じる人も多いと思うので、この記事では、モントリオールベーグルの魅力や他のカナダグルメも含めておすすめを詳しく紹介します！
モントリオールを訪れる際には、ぜひこの美味しいベーグルを味わってみてください！
駐夫”らーにゃ”× 留学生妻”こっこ”夫婦！
●妻:マギル大の院生、各国の学生と研究！
●夫:英語ニガテ、海外生活に悪戦苦闘…！
●子:娘(7)と息子(5)、現地の学校で成長！
あわせて読みたい
【有料級】1年住んで分かった！モントリオール観光おすすめスポット20選！モデルコースも徹底解説！
カナダ在住こっこ 今回は1年以上モントリオールに住んで、市内の観光をガイドする機会が増えたので分かったことをまとめます！ 「モントリオールって子連れでも大丈夫…...
目次
モントリオールベーグルの魅力とは？
まず「モントリオールベーグルとは」何か。
モントリオールベーグルは、カナダ旅行で必ず味わいたい名物グルメ。
ニューヨークスタイルとの違いや、独自の製法による食感・香ばしさが世界中の旅行者を魅了しています。
夫らーにゃ
モントリオールにはベーグル屋さんがいっぱいありますよ。
モントリオールベーグルとは？
モントリオールベーグルは、街のユダヤ移民文化に根付いた伝統的なベーグルです。
大きな特徴は、生地を焼く前にハチミツを溶かしたお湯でゆでること。
これによってほんのり甘みが加わり、独特の風味を生み出します。
さらに、石窯で焼き上げるため外側はパリッと香ばしく、中はしっとりもちもちとした食感に仕上がります。
手のひらサイズで軽く食べられるため、子供のおやつや朝食にもぴったりです！
モントリオールベーグルとニューヨークベーグルとの違い
では「ニューヨークベーグルとの違い」は何か？
モントリオールベーグルとニューヨークベーグルの主な違いは、製法と食感です。
ニューヨークベーグルは、より大きく、しっかりとした弾力がありますが、モントリオールベーグルは小さめで、もちもちとした食感が特徴です。
| 特徴 | モントリオールベーグル | ニューヨークベーグル |
|---|
| サイズ | 小さめ | 大きめ |
| 食感 | もちもち | しっかり |
| 製法 | 蜂蜜入りのお湯で茹で、石窯で焼く | 水で茹で、オーブンで焼く |
カナダ在住
こっこ
ニューヨークベーグルだと少しワタシや子どもには大きいかなぁ。。
モントリオールのおすすめベーグル2大有名店
では「おすすめのベーグル店」はどこか。
結論から言うと、モントリオールを代表する2大ベーグル店
- St-Viateur Bagel
- Fairmount Bagel
どちらかのベーグル点に行けば間違いないです。それぞれについて紹介します。
ベーグル有名店①：St-Viateur Bagel
有名店の1つが「St-Viateur Bagel」です。
1957年創業の老舗「St-Viateur Bagel」は、モントリオールベーグルの象徴とも言える存在です。
薪窯で焼き上げる伝統製法を守り続け、香ばしさともちもちの食感が特徴。
スモークサーモン×クリームチーズ×フレッシュトマトがおすすめ！
特にセサミ（ごま）ベーグルは看板商品で、焼きたてを手にすると香りが一気に広がります。
店舗は市内に複数あり、24時間営業の支店もあるため、観光の合間や早朝の朝食にも便利。
コメント